Familie Schlenker
Gründung der Metzgerei im Jahre 1935 von Josef Schlenker in der Sandhofer Straße 233 in Mannheim/Sandhofen. 1951 Umzug in den Neubau in die Sandhofer Straße 249. 1964 Übernahme des Betriebes durch Fritz und Ursula Schlenker. 1984 Umzug in die Kriegerstraße 22. Seit 1996 führt Uwe Schlenker mit seiner Frau Gudrun den Betrieb in 3. Generation mit 11 Mitarbeitern erfolgreich fort.